健康食品日記「8866588」

ブルーベリーが目に良いという話はよく耳にしますが、実際にはどのような栄養分を含んで、他にどのような効能があるのでしょうか？
今回、ブルーベリーの効能についてお話ししていきたいと思います。

ブルーベリーには主な効能として下記のものが挙げられます。

＊眼精疲労改善、視力回復
＊がん予防
＊高血圧予防
＊動脈硬化予防
＊老化防止
＊便秘改善

眼精疲労、視力、がんに対して作用する成分は「アントシアニン」と言います。
アントシアニンは抗酸化作用を持つため活性酸素を取り除くことが出来ます。
視力を回復させる為に必要な摂取量は大体一日20～30粒（40g）ほどだそうです。

高血圧予防と動脈硬化予防には、血液をサラサラにする「ビタミンE」が役割を担っています。

また、「フリーラジカル酸化防止物質」という物質は酸化を抑えて老化を遅らせることが出来るそうです。さらに、「葉酸」と「エラグ酸」も、がんの予防に役立つ作用をもっています。

このように、ブルーベリーには様々な栄養素が含まれており、それぞれがとっても重要な役割を果たしています。
皆さんもブルーベリーを積極的に摂取するようにしてみましょう。

凍らせてプレーンヨーグルトに入れるとすごく美味しいので、簡単な朝食やおやつとして食べてみてはいかがでしょうか？

ブルーベリーについてもっと知りたい方はこちらに載せたサイトも要チェックです。